FOTOGALLERY

Laat weten wat je van de producten van de KleinsteSoepFabriek vindt, liefst via het formulier op de Contact-pagina. Ik zal er graag op reageren!

Producten

Wij produceren eko-producten en 'natuurlijke' producten. De eko-producten hebben het officiële keurmerk van controle-instituut Skal. Omdat er geen vaste samenstelling is van de natuurlijke producten, maken we deze soep onder het predicaat natuurlijk: met 100% biologische ingrediënten maar zonder eko-keurmerk.

Klik op de naam van het product voor nadere informatie.

Bouillons
Kippenbouillon - Runderbouillon - Groenten-knoflookbouillon - Garnalenbisque - Garnalenbouillon - Krabfumet

Italiaanse soepen
Toscaanse Herderssoep (Acqua Cotta) - Ribollita (Toscaanse groentenbonensoep) - Farro Funghi (Toscaanse paddenstoelensoep) - Romeinse Broodsoep Pancotta (tijdelijk uitverkocht)

Nederlandse soepen
Pure Tomatensoep a la Johannes van Dam - Pompoenmosterdsoep - "Pittige Groninger" Mosterdsoep - Erwtensoep/Snert met vlees - Erwtensoep/Snert vega - Knotsgekke Knolselderijsoep - Komkommersoep (tijdelijk uitverkocht)

Franse soepen
Tomatencremesoep - Franse Uiensoep - Creme Dubarry (Bloemkoolroomsoep) - Champroomdroomsoep - Tomatenbisque

Oosterse soepen
Delhi Dhaba (Rode Nierbonen Curry) - Bombay sweet 'n sour (Rode Linzen Curry) - Goa Spice Hot (Berglinzencurry) - Madras Medley (Kikkererwtencurry) - Khao Soi Hemelsesoep - Tom KA - Zuid-Afrikaanse Pindasoep - Goulashsoep Marianna's - Chinese Tomatensoep van Laurie

Soepen uit het Midden-Oosten
Palestijnse Olijfoliesoep Linzen - Palestijnse Olijfoliesoep Kikkererwten - Marokkaanse Harira

stoofpotjes
Stoofpotje Vega (tijdelijk uitverkocht) - Stoofpotje Rundvlees - Stoofpotje Lam (tijdelijk uitverkocht)

Fond
Runderfond - Groenten-knoflookfond (tijdelijk uitverkocht)

Dieetsoepen
Kippenbouillon zonder toegevoegd natrium

Bouillons

Kippenbouillon

Dit product is langzaam getrokken van kip zodat een smaakvolle bouillon is verkregen. Gemaakt van kippen van de familie Arkema die een biologisch en diervriendelijk leven hebben geleid (genoeg licht, lucht, ruimte, uitloop, biologisch voer en geen preventieve antibiotica). Door de ambachtelijke bereiding ontstaan smaakvariaties en heeft de bouillon fijne vetoogjes, wat extra smaak geeft. Versterkend!

Nieuw:
de bouillon is nu extra geconcentreerd
en te verdunnen met een pot water.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten; water, kip* (getrokken van 35% kip), kippenvlees* (2.5%), wortel*, zout, ui*, peterselie*, SELDERIJ*, natuurlijk aroma, foelie*, peper*, laurier*, kruidnagel*. *= biologisch.

Waarschuwing; kan kleine botjes bevatten!

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 29kJ / 7kcal,
Vet: 0.5g
Waarvan verzadigd: 0.2g
Koolhydraten: 0.07g
Waarvan suikers: 0.04g
Eiwit: 0.5g
Zout: 0.63g

Bereidingsadvies:
Gebruik: deze soep verdunnen met een halve pot water en verwarmen. Eventueel soepgroente en/of vermicelli toevoegen.

Serveertip: in risotto of met sereh (citroengras)
voor een Soto Ajam (Indische kippensoep).

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Runderbouillon

Deze soep is langzaam getrokken uit rundvlees zodat een krachtige bouillon is verkregen met vleesgarnering. Gemaakt van vlees van runderen die een biologisch en diervriendelijk leven hebben geleid (genoeg licht, lucht, ruimte, weidegang en biologisch voer). Door de ambachtelijke bereiding ontstaan natuurlijke smaakvariaties. De bouillon heeft fijne vetoogjes die extra smaak en kwaliteit geven.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: runderdelen* (getrokken van 27% rund), runderpoulet*, wortel*, zout, ui*, bladSELDERIJ*, peterselie*, natuurlijk aroma, peper*, piment*, rozemarijm*, tijm*. *=biologisch.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 3 kJ / 0.7kcal
Vet: 0.01g
Waarvan verzadigd: 0.002g
Koolhydraten: 0.14g
Waarvan suikers: 0.1g
Eiwit: 0.04g
Zout: 0.65g

Bereidingsadvies:
Verdunnen naar wens met water (een halve tot een hele pot) en verwarmen.

Serveertip: eventueel soepgroentes en vermicelli toevoegen of als basis gebruiken voor rundersoepen, een krachtige jus of risotto.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar

Groenten-knoflookbouillon

Dit product is langzaam met stoom op een lage temperatuur getrokken van 100% groentes, kruiden specerijen en knoflook zodat een smaakvolle bouillon is verkregen. Gemaakt van kostelijke biologische grondstoffen met een mooie peper, foelie en smakelijke knoflook in de schil meegetrokken. Door de ambachtelijke bereiding ontstaan avontuurlijke smaakvariaties. Versterkend! De bouillon is goudgeel van kleur en prachtig van smaak.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: water, wortel*, prei*, ui*, SELDERIJ*, zout, knoflook*, natuurlijk aroma, kruiden* en specerijen. *= biologisch.

Geschikt voor vegetariers / veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 23 kJ / 5kcal
Vet: 0.07g
Waarvan verzadigd: 0.01g
Koolhydraten: 0.85g
Waarvan suikers: 0.7g
Eiwit: 0.33g
Zout: 0.52g

Bereidingsadvies:
Verdunnen met een halve pot water, verwarmen en eventueel verse soepgroente en vermicelli toevoegen
Serveertip: lekker in een risotto.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Garnalenbisque

Dit product is bereid op basis van bouillon van vers gepelde Noordzeegarnalen. Heel lokaal, heel dichtbij (Noordzee) met een romige roux, verse tomatenblokjes en een handje bleekselderij. Door de ambachtelijke bereiding heeft deze soep avontuurlijke smaakvariaties.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
ingredienten: garnalenbouillon (garnalen (SCHAALDIEREN) 33%), wortel*, ui*, bleekSELDERIJ*, dille*,peper, saffraan, tomatenblokjes, tarwebloem (GLUTEN), boter (MELK), maiszetmeel, zonnebloemolie, zout, knoflook, SELDERIJblad, peper.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 144 kJ / 35Kcal
Vet: 1.87g
Waarvan verzadigd 1.2g,
Koolhydraten: 4.85g
Waarvan suikers 1 g
Eiwit:1.2g
Zout: 0,77g.

Bereidingsadvies:
Verdunnen naar wens met water (een halve tot tweederde pot) of eventueel witte wijn. Eventueel room toevoegen zachtjes opwarmen. Het lekkerst met een bakje verse gepelde garnalen toegevoegd nadat de soep warm is!

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Garnalenbouillon

Dit product is getrokken van vers gepelde Noordzee garnalen. Het is een geweldige basis voor deze prachtig rozegele bouillon. Heel lokaal en heel dichtbij (waddenzee!) en met de smaken van zacht gezwete groentes, pittig kruidenpakket en een vleugje saffraan om 'in om te eten' (Gronings voor: smaakt heerlijk).

Door de ambachtelijke bereiding heeft
deze bouillon natuurlijke smaakvariaties.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: garnalen* 33% (SCHAALDIEREN), wortel*, ui*, bleekSELDERIJ*, zout, dille*, peper, saffraan.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 18 kJ / 4Kcal
Vet: 0.07g
Waarvan verzadigd: 0.02g
Koolhydraten: 0.17g
Waarvan suikers: 0.16g
Eiwit: 0.05g
Zout: 0,19g

Bereidingsadvies:
Verdunnen met een halve pot water of wijn en verwarmen.

Serveertip: lekker met een bakje verse Noordzee garnalen als soep voor risotto of voor een eigengemaakte garnalen ragout.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Krabfumet

Dit product is getrokken van Noordzee strandkrabben. Tijdens het kookproces kleuren de schilden mooi oranje. Heel lokaal, heel dichtbij (Noordzee!) en
met de smaken van mooie groentes, een pittig kruidenpakket een genot voor de tong.

Door de ambachtelijke bereiding ontstaan smaakvariaties en heeft de bouillon fijne vetoogjes, wat extra smaak geeft. Versterkend!

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: Noordzeekrab* 43% (SCHAALDIEREN),
tomaat*, wortel*, prei*, bleekSELDERIJ*, peterselie*, zout, koriander, geelwortel, peper, saffraan.

Bereidingsadvies:
Gebruik: verdunnen met een halve pot water en verwarmen. Eventueel tomaat, een bakje fruit de mer en room toevoegen.

Serveertip: lekker als basis voor een soep met rode wijn en spaanse peper. Of een goede Krabbisque!

Na openen gekoeld bewaren (max 7°C) en beperkt houdbaar.

Italiaanse soepen

Toscaanse Herderssoep (Acqua Cotta)

Oorspronkelijk verzamelden herders in de streek Toscane en Umbrie tijdens het hoeden van de dieren overdag alle eetbare wilde groentes, kruiden en eieren die ze konden vinden, om er 's avonds boven het kampvuur een soep van te bakken. De kleingemaakte groentes en kruiden werden gebakken in olijfolie, hierna werd water toegevoegd zodat een krachtige soep ontstond. Hierop is deze soep geinspireerd.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: wortel*, ui*, groenSELDERIJ*, prei*, doperwt*, paprika*, tomatenpuree*, zonnebloemolie*, zout, olijfolie*, peterselie*, knoflook*, natuurlijk aroma, chilipeper*, zwarte peper*, rozemarijn*, tijm*. * = biologisch.

Geschikt voor vegetariers / veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 138 kJ/33 kcal
Vet: 2.1g
Waarvan verzadigd: 0.3g
Koolhydraten:2.8g,
Waarvan suikers: 2g
Eiwit: 0.8g
Zout:0,83g.

Bereidingsadvies:
Gebruik: deze soep verdunnen met een halve pot water en verwarmen. Kan ook onverdund als groentenstoofgerecht gegeten worden met rijst of pasta.

Serveertip: lekker met geklutst ei, oude kaas en brood.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Ribollita (Toscaanse groentenbonensoep)

Ribollita wat betekent: dubbelgekookte. Voor de pranzo (warm middag eten) wordt deze soep al een dag ervoor gekookt, hierdoorkunnen de smaken de tweede dag optimaal samen rijpen. Een mooi samengaan van selderij, wortel, ui en kool, tot een volle blend van groentes en bonen.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: wortel*, ui*, broccoli*, SELDERIJ* (totaal groenten 50%), borlotti bonen* 5%, zout, zonnebloemolie*, aardappelzetmeel*, olijfolie*, natuurlijk aroma, peper*, bonenkruid*. *=biologisch.

Geschikt voor vegetariers en veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 114 kJ / 27kcal
Vet: 1.2g
Waarvan verzadigd: 0.2g
Koolhydraten: 2.9g
Waarvan suikers: 1g
Eiwit: 1.2g
Zout: 0.77g

Bereidingsadvies:
Verdun met een halve pot water en verwarm.

Serveertip: Rooster oud (zoutloos) boerenbrood besprenkel rijkelijk met een goed olijfolie en berasp eventueel met een teentje knoflook (bruschetta). Dit broodje op de bodem van de soepkom overgieten met hete voor de tweede keer opgekookte soep.
Buon Appetito.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Farro Funghi (Toscaanse paddenstoelensoep)

De contadini in Italie waren een soort horigen in dienst bij een landheer. Aangezien ze niet konden lezen en schijven bleven ze hun hele leven in schuld bij de landheer. Pas rond 1960 heeft een leraar ze lezen schrijven en rekenen geleerd zodat ze konden zien dat ze niet meer een schuld hadden aan de landheer en vrij waren (er is pas van die tijd een wet die het contadinischap verbood).Het betekend dat er nog steeds ex contadini in Italië wonen. Deze noeste werkers bebouwden het land in de zomer en na de oogst moesten ze het bos in om hout voor de landheer te kappen. Tijdens deze behoeftige wintermaanden aten ze o.a. spelt van de oogst en wat ze konden vinden in de bossen zoals porcini en andere paddestoelen. Samen met oud brood en eventueel kaas hadden ze toch een warme voedzame soep te eten.Daarop is deze soep gebaseerd.

De ambachtelijke productie zal
natuurlijke smaaknuances geven.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: ui*, (totaal paddenstoelen 10%) champignons*, FARRO (SPELT 16%), aardappelzetmeel*, zonnebloemolie*, eekhoorntjesbrood*, zout, SOJAsaus (water, SOJABONEN, zout, TARWE)*, olijfolie*,
shitakepaddestoelen*, natuurlijk aroma, suiker*,
zwarte peper*. *= biologisch.

Geschikt voor vegetariers / veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 161 kJ / 39 kcal
Vet:1.5g
Waarvan verzadigd: 0.2g
Koolhydraten: 4.9g
Waarvan suikers: 0.6
Eiwit:1.2,g
Zout: 0.54g

Bereidingsadvies:
deze soep verdunnen met een halve pot water en verwarmen.
Kan ook als saus gegeten worden met rijst of pasta.

Serveertip: eventueel geklutst ei, rode wijn,
oude kaas en brood toevoegen.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar

Romeinse Broodsoep Pancotta (tijdelijk uitverkocht)

Gemaakt van 100% natuurlijke ingredienten Deze soep bevat de klassieke drie aromatische groentes van de Italiaanse keuken: selderij, wortel en ui. In de Romeinse tijd was een klassieke stevige soep goed eten waarmee hele landen werden veroverd. Door de soep met een goed brood te binden en de smakelijke biologische ingredienten ontstond deze krachtige vol-smakende maagvuller (kon zo mee in de knapzak).

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: water, tomaten*, brood (13%)* (TARWE* GLUTEN, haver*, rogge*, gerst*, SESAM*, maanzaad*,lijnzaad*, rozijnen*), ui*, wortel*, olijfolie*, groenSELDERIJ*, zonnebloemolie*, knoflook*, zout, peterselie*, natuurlijk aroma, rode peper*, zwarte peper*, rozemarijn*, oregano*, salie*. *= biologisch.

Kan sporen van pinda's, rozijnen en noten bevatten.


Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 236 kJ / 57kcal
Vet: 3.8g
Waarvan verzadigd: 0.5g
Koolhydraten: 4.6g,
Waarvan suikers: 1.1g
Eiwit: 1.1g
Zout:0.67g

Bereidingsadvies:
Deze soep verdunnen met een halve pot water en verwarmen. Eventueel geklutst ei en/of oude kaas toevoegen. Kan ook onverdund bij rijst gegeten worden.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Nederlandse soepen

Pure Tomatensoep a la Johannes van Dam

Een prachtige 'tis goeie soep' naar receptuur van culinair journalist Johannes van Dam. Soep in pure eenvoud met op lage temperatuur zacht gestoofde uien waardoor een verfijnde zoete smaak ontstaat. De toevoeging van lavaswortel en peper geven een lichtpittige toets aan het geheel.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: tomaten* 85% (passata di pomodoro), uien*, zout, zonnebloemolie*, olijfolie*, natuurlijk aroma, lavaswortel*, peper*. *=biologisch
Geschikt voor vegetariers en veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 106 kJ/25 kcal
Vet:1.2g
Waarvan verzadigd: 0.12g
Koolhydraten:2,85g,
Waarvan suikers: 0.12g
Eiwit: 0.7g
Zout: 0.64g.

Bereidingsadvies:
Deze soep verdunnen met een halve pot water en verwarmen.
Ook te gebruiken als basistomatensaus.

Serveertip: voeg verse basilicum
en/of een scheutje room of olijfolie toe.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius)
en beperkt houdbaar.

Pompoenmosterdsoep

De rijke smaak van pompoen zorgt voor deze verrassende soep. Een soep heerlijk in combinatie met geroosterd brood en een tapenade. De ideale soep na een schaatstocht of een lange wandeltocht.

Door de ambachtelijke productie
ontstaan avontuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: pompoen*(63%), ui*, zonnebloemolie*,
MOSTERD* 4% (mosterdzaden*, azijn*), zout, natuurlijk aroma, bladSELDERIJ*, peper*, nootmuskaat*.
* = biologische ingredienten.

Geschikt voor vegetariers / veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 90 kJ / 22 kcal
Vet: 1.3g
Waarvan verzadigd 0.2g
Koolhydraten: 1.6g
Waarvan suikers 1.1g
Eiwit: 0.5g
Zout: 0.72g

Bereidingsadvies:
Gebruik: deze soep verdunnen met een halve pot water en verwarmen.

Serveertip: eventueel geklutst ei, oude kaas en brood toevoegen. Kan ook als groentenstoofgerecht gegeten
worden met rijst of pasta.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

"Pittige Groninger" Mosterdsoep

Onze mosterdroomsoep is gebaseerd op de felgeel
bloeiende mosterdvelden in de provincie Groningen. Dit is dan ook een echte 'Soep ut Grunn' (Soep uit Groningen)! De Groninger mosterdsoep staat bekend om haar pittige karakter en heeft een rijke en romige smaak. De soep kan worden afgemaakt met prei en uitgebakken spekjes. Door de ambachtelijke productie
ontstaan natuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: kaas* (MELK*, vegetarisch stremsel), MOSTERD* 3% (azijn*, MOSTERD*), tarwebloem* (GLUTEN), maiszetmeel, boter* (MELK), zonnebloemolie*, zout,natuurlijk aroma, peper*, nootmuskaat*.
* = biologisch.

Geschikt voor vegetariers.


Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 214 kJ / 51 kcal
Vet: 4g
Waarvan verzadigd: 1.8g
Koolhydraten: 2.7g
Waarvan suikers: 0.1g
Eiwit: 1,3g
Zout: 0.93g.

Bereidingsadvies:
Gebruik: deze soep verdunnen met een halve pot water en verwarmen.
Serveertip: eventueel een scheut witte wijn, room en/of
verse peterselie toevoegen.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Erwtensoep/Snert met vlees

Erwtensoep is een typische Noord-Europees maaltijdsoep, veelal gegeten bij koude en sneeuw, omdat het lichaam wordt verwarmd en de maag goed gevuld. Door toevoeging van groene erwt en bonenkruid is de soep lichter verteerbaar. Door de ambachtelijke bereiding bevat deze soep avontuurlijke smaakvariaties . Het varkensvlees komt van de Familie Arkema (www.arkemavlees.nl) waar de varkens een goed en diervriendelijk leven leiden.

Ingrediënten:
Ingrediënten: water, spliterwten*, (totaal aan erwten
20%) prei*, uien*, KNOLSELDERIJ, varkensvlees* (7%),
groene erwt*, doperwt*, rookspek (3%), Himalayazout,
aardappelmeel*, SELDERIJ*, uienpoeder*, peper*,
bonenkruid*, nootmuskaat*, piment*, koriander*.
*= biologisch. Bewaren tussen 0°C tot 30°C.
Erwtensoep gesteriliseerd.
Na openen max. 2 dagen bewaren bij 4°C tot 7°C.
Voedingswaarde per portie van 100 ml. kant en klaar
berekend: Energie:302kJ, 72kcal, Vetten:1.8g
(Waarvan verzadigd: 0.6g), Koolhydraten:8.8g
(Waarvan suikers: 1.3g), Eiwitten:3.22g, Zout:0.44g

Kleinstesoepfabriek Kapteynlaan 1
Leek Holland NL-BIO-01 Skal 001996
EU/ niet EU landbouw

Bereidingsadvies:
Verdunnen naar wens met water (een halve tot een hele pot) serveertip: samen met roggebrood en spek of kaas , eventueel rookworst toevoegen.

Erwtensoep/Snert vega

Erwtensoep is een typische Noord-Europees maaltijdsoep, veelal gegeten bij koude en sneeuw, omdat het lichaam wordt verwarmd en de maag goed gevuld. Door toevoeging van groene erwt en bonenkruid is de soep lichter verteerbaar, hiernaast voegen we in olijfolie gefruite uitjes toe voor een extra hartige smaak . Door de ambachtelijke bereiding zullen natuurlijke smaakvariaties ontstaan.

Ingrediënten:
Ingrediënten: water, spliterwten* (totaal aan erwten
20%), prei*, uien*, KNOLSELDERIJ*, groene erwt*,
zonnebloemolie*, Himalayazout, olijfolie*, aardappelzetmeel*,
SELDERIJ*, natuurlijk aroma, uienpoeder*, peper*,
bonenkruid*, nootmuskaat*, piment*, koriander*.
*=biologisch. Vegetarisch/ Veganistisch.
Bewaren tussen 0°C tot 30°C. Erwtensoep gesteriliseerd.
Na openen max. 2 dagen bewaren bij 4°C tot 7°C.
Voedingswaarde per portie van 100 ml. kant en klaar
berekend: Energie:343kJ, 82kcal, Vetten:4.7g
(Waarvan verzadigd: 0.6g), Koolhydraten:7.2g
(Waarvan suikers: 1.2g), Eiwitten:2.7g, Zout:0.42g

Kleinstesoepfabriek Kapteynlaan 1
Leek Holland NL-BIO-01 Skal 001996
EU/ niet EU landbouw

Bereidingsadvies:
Gebruik : Deze soep verdunnen met een
halve pot water en eventueel fijngesneden
bladselderij en wat knoflook
toevoegen en verwarmen.
Door de ambachtelijke
productie ontstaan avontuurlijke
smaaknuances

Knotsgekke Knolselderijsoep

Deze soep is ontwikkeld in samenwerking met chefkok Marco van Wijngaarden tijdens ww.createdonfriday.com. De soep heeft als basis de romigheid van knolselderij en daarnaast pittigheid van de rode peper, smaak van kokosmelk en citroentonen van de Sereh (citroengras).

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: knolSELDERIJ* (40%), kokosmelk*,
groenten-knoflookbouillon Kleinstesoepfabriek (wortel*,prei*, ui*, BLEEKSELDERIJ*, knoflook*, zout,
natuurlijk aroma, kruiden* en specerijen*), kokosroom*, tapiocazetmeel*, rode peper*, sereh*.
*= biologisch.

Geschikt voor vegetariers en veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 185 kJ / 44.7 kcal
Vet: 2.8g
Waarvan verzadigd: 2.1g
Koolhydraten: 3.9g
Waarvan suikers: 1.0
Eiwit: 1.0g
Zout: 0.7g

Bereidingsadvies:
Gebruik: verdunnen met een halve pot water en verwarmen. Eventueel garneren met snel gebakken paddenstoeltjes en koriander.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius)
en beperkt houdbaar.

Komkommersoep (tijdelijk uitverkocht)

De komkommers zijn gerijpt, stevig en vast. Samen met de dille en het rode pepertje maakt dit een verrassende soep.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: komkommer* 40%, ui*, aardappelzetmeel*, zonnebloemolie*, zout, dille*, gistextract, maiszetmeel, bladSELDERIJ*, rode chilipeper*, witte peper*.
* = biologische grondstoffen.

Geschikt voor vegetariers en veganisten/

Bereidingsadvies:
Verdunnen met een halve pot water en verwarmen.

Tip: lekker met Turks brood en Griekse yoghurt of creme fraiche. Kan ook warm gegeten worden verdund met een lichte droge witte wijn.

Franse soepen

Tomatencremesoep

Authentieke vegetarische/veganistische cremesoep. Gebaseerd op een Frans recept voor tomatencremesoep. De soep is bereid met veldrijpe Italiaanse romatomaten, uit de buurt van de Vesuvius, met een vleugje basilicum en rijstemeel uit de Po-vlakte.

Door de ambachtelijke productie
ontstaan natuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: tomaten* 48%, palmolie*, palmvet*, palmkernel*, zonnebloemolie*, (SOJAlecithine, citroenzuur), rijstemeel*, suiker*, zout, natuurlijk aroma, ui*, peterselie*,prei* wortel*, SELDERIJ*, kurkuma*, peper*.
* = biologisch.

Geschikt voor vegetariers / veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 330 kJ / 77 kcal
Vet: 6.1g
Waarvan verzadigd: 0.7g
Koolhydraten: 5.4g,
Waarvan suikers: 0.97g
Eiwit: 0.7g
Zout: 1.03g.

Bereidingsadvies:
Gebruik: deze soep verdunnen naar wens met maximaal een halve water en verwarmen.

Serveertip: eventueel soepgroenten en vermicelli toevoegen en kort meekoken. Garneren met een scheut room en krokant gebakken croutons.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Franse Uiensoep

Om de smaak en kleur te krijgen worden de uien in een langdurig proces gefruit, waarna de andere ingredienten worden meegekookt. Deze uiensoep is een heerlijk verwarmende en opwekkende soep die vroeger door markthandelaren rond groothandelsmarkt "les Halles" in Parijs om vijf uur 's ochtends werd gegeten. In plaats van koffie: uiensoep!

Door de ambachtelijke productie
ontstaan natuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: uien* 50%, zonnebloemolie*, aardappelzetmeel*, zout, SOJAsaus* (SOJA*, TARWE* (GLUTEN), alcohol*), rietsuiker*, zwarte
peper*, laurier*, natuurlijk aroma.
* = biologisch.

Geschikt voor vegetariers / veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 156kJ / 37kcal
Vet: 2.3g
Waarvan verzadigd: 0.27g
Koolhydraten: 3.6g
Waarvan suikers: 2.6g
Eiwit: 0.6g
Zout: 0.84g

Bereidingsadvies:
Verdunnen naar wens met water (een halve tot een hele pot).

Serveertip: lekker met een scheut witte wijn of cognac, croutons en met kaas op de soep nog even onder de grill.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Creme Dubarry (Bloemkoolroomsoep)

Deze smaakvolle romige bloemkoolsoep is afgeleid van de Franse soep "Creme Dubarry". Oorspronkelijk gegeten als voorgerecht. Hierna volgde dan een hoofdgerecht met kalfsvlees. Lekker met een scheutje witte wijn. Ook een hardgekookt ei en extra room doen het goed in deze soep. De bloemkool geeft deze soep een fijne "neus".

Door de ambachtelijke productie
ontstaan natuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: bloemkool* 36%, TARWEbloem* (GLUTEN), maiszetmeel, boter* (LACTOSE), zonnebloemolie*, zout, room 2% (LACTOSE)*, natuurlijk aroma, peper*, nootmuskaat*.
*= biologisch.

Geschikt voor vegetariers.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 181kJ / 43kcal
Vet: 2.7g
Waarvan verzadigd: 1g
Koolhydraten: 4.2g
Waarvan suikers: 0.8g
Eiwit: 0.7g
Zout: 0.69g

Bereidingsadvies:
Deze soep verdunnen met een halve pot water en verwarmen. Geef hem bij een feestelijk diner voor een hoofdgerecht met lamsvlees. Of als een heerlijke vegetarische roomsoep gegarneerd met gekookt ei, extra room en een snufje nootmuskaat. Kan ook als saus onverdund met goede aardappels gegeten worden.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Champroomdroomsoep

In samenwerking met www.sceltamushrooms.com ontwikkelde krachtige champignonsroomsoep. Door de hoge vulling met champignons kan deze soep alleen verdund met room ook in een pasteibakje gegeten worden. Nederland is een van de grootste producenten van de Agaricus Bisporus. Door kennis en de passie samen te brengen maken we een overheerlijke soep.

Door de ambachtelijke productie
ontstaan natuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: champignons* 40% (Agaricus Bisporus), TARWEbloem* (GLUTEN), maiszetmeel, boter* (MELK), zonnebloemolie*, zout, room* 2% (MELK), natuurlijk aroma, peper*, nootmuskaat*.
*= biologisch.

Geschikt voor vegetariers.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 164kJ / 39kcal
Vet: 2.7g
Waarvan verzadigd: 1g
Koolhydraten: 3g
Waarvan suikers: 0.2g
Eiwit: 0.9g
Zout: 0.5g

Bereidingsadvies:
Deze soep verdunnen met een halve pot water en verwarmen. Eventueel een scheutje sherry, room en verse peterselie toevoegen. Kan ook als ragout gegeten worden met extra room, maizena en peterselie!

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Tomatenbisque

Fijne volle tomatensoep gemaakt met tomaten van cooperatie Campo. Deze gecombineerd met gefruitte uitjes, stukjes en gedroogde tomaten, zorgt voor veel echt tomatenvruchtvlees, en een rulle stuctuur en smaak. De soep kan extra verdund worden met water of room. Zal door de ambachtelijke productie avontuurlijke smaaknuances geven.

Door de ambachtelijke productie
ontstaan natuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: tomaten* 90%, ui*, zonnebloemolie*, zout, suiker*, maiszetmeel, peper*, natuurlijk aroma.
* = biologisch.

Geschikt voor vegetariers / veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 143kJ / 34kcal
Vet: 2.6g
Waarvan verzadigd: 0.3g
Koolhydraten: 2.7g
Waarvan suikers: 1.4g
Eiwit: 0.4g
Zout: 0.69g

Bereidingsadvies:
Verdunnen naar wens met water (een halve tot 1 pot) en eventueel room toevoegen en verwarmen.

Serveertip: eventueel soepgroentes, vermicelli en croutons toevoegen.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Oosterse soepen

Delhi Dhaba (Rode Nierbonen Curry)

Deze eiwitrijke soep is een traditioneel recept uit de noordelijke regio rondom Delhi. Deze soep wordt daar gegeten in kleine restaurants (de Dhaba's). De krachtige smaak en de rode kidney bonen in samenspraak met de donkere curry geeft een
verwarmende smaak, net zoals bij een stoofpot.

Door de ambachtelijke productie
ontstaan natuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: rode tomaten*, rode nierbonen*
15%, uien*, zonnebloemolie*, aardappelzetmeel*,
gember*, knoflook*, natuurlijk aroma, zout,
kruidnagel*, kaneel*, peper*,komijn*, geelwortel*,
chili*, koriander*, foelie*, kardamon*, laurier*,
citroensap.
* = biologisch.

Geschikt voor vegetariers en veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 196 kJ / 47kcal
Vet: 2g
Waarvan verzadigd: 0.2g
Koolhydraten: 4.9g
Waarvan suikers: 0.8g
Eiwit: 2.4g
Zout: 0.3g

Bereidingsadvies:
Gebruik: deze soep verdunnen met een halve pot water en verwarmen. Kan ook onverdund als saus gegeten worden met rijst, pappadums, groentencurry en chutney.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Bombay sweet 'n sour (Rode Linzen Curry)

Een zachte, zoetzure currysoep uit de streek rondom Mubai (Bombay), met gepelde linzen met curcuma en een voortreffelijke massala van de hand van Sumitra Naren: Indiase kok en (biologisch) voedseldeskundige.

Door de ambachtelijke productie
ontstaan natuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: rode linzen 20%*, jaggery* (oer-rietsuiker)*, citroensap*, zonnebloemolie*, zout, natuurlijk aroma, koriander*, geelwortel*, groene chilipeper*, komijn*, MOSTERD*, venkel*, aardappelzetmeel*, cassia*, kruidnagel*.
* = biologisch.

Geschikt voor vegetariers / veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 234 kJ / 56kcal
Vet:1.1g
Waarvan verzadigd: 0.14g
Koolhydraten: 8.8g
Waarvan suikers: 0.2g
Eiwit: 2.8g
Zout: 0.4g

Bereidingsadvies:
Verdunnen met een halve pot water en opwarmen. Eventueel extra vers citroensap toevoegen en eten met pappadums of vers naanbrood.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Goa Spice Hot (Berglinzencurry)

Een currysoep die ook onverdund als saus gegeten kan worden. Uit de streek rond de beroemde stranden van Goa. Een pittige linzen masala creatie van Sumitra Naren.

Door de ambachtelijke productie
ontstaan natuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: bruine linzen* (15%), ui*, zonnebloemolie*, knoflook*, gember*, zout, natuurlijk aroma, koriander*, komijn*, chilipoeder*, geelwortel*, azijn*, peper*, kruidnagel*.
* = biologisch.

Geschikt voor vegetariers / veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 239 kJ / 58kcal
Vet: 2.8g
Waarvan verzadigd: 0.3g
Koolhydraten: 5.6g
Waarvan suikers: 0.6g
Eiwit: 2.5g
Zout: 0.39g

Bereidingsadvies:
Traditioneel met gekruide pittige worstjes geserveerd, of met heet spek. Voor soep voeg een halve pot water toe en verwarm.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Madras Medley (Kikkererwtencurry)

Traditioneel recept uit de regio rondom Madras: een, zachtpittige soep met kokosnoot, bladkoriander en kikkererwten. Ook lekker kant en klaar als saus met rijst en met chutney en pickles.

Door de ambachtelijke productie
ontstaan natuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: kikkererwten* 18%, ui*, creamed cocos* (santen)* 2.4%, zonnebloemolie*, chilli groen*, zout, aardappelmeel*, bladkoriander* 0.6%, natuurlijk aroma, MOSTERDzaad*, geelwortel*, komijn*, kaneel*, zwarte peper*.
* = biologisch.

Geschikt voor vegetariers / veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 279 kJ / 66kcal
Vet: 2.4g
Waarvan verzadigd: 0.98g
Koolhydraten: 6.3g
Waarvan suikers: 0.3g
Eiwit: 2.8
Zout: 0.46g

Bereidingsadvies:
Opwarmen als saus bij rijst. Voor soep voeg een halve pot water toe en verwarm.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Khao Soi Hemelsesoep

Deze Khao Soi soep uit het Thais, Birmese en Laotiaanse grensgebied, betekent: "cut rice" - de noedels die in deze maaltijdsoep gegeten worden werden traditioneel met scharen in stukjes geknipt! Een soep die je dicht bij de hemel brengt, een explosie aan smaken en diepte met zacht gevijzelde curry gebakken in kokosmelk.

Door de ambachtelijke productie
ontstaan natuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: groentenbouillon Kleinstesoepfabriek* (wortel*, prei* ui*, SELDERIJ*, knoflook*, specerijen* en kruiden*, natuurlijk aroma), kokosmelk*, ui*, santen* (creamed coconut*), maiszetmeel, knoflook*, gember*, spaanse rode peper*, zonnebloemolie*.
* = biologisch.

Geschikt voor vegetariers / veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie:104 kJ / 27kcal
Vet: 2.1g
Waarvan verzadigd: 1.4g
Koolhydraten: 1.8g
Waarvan suikers: 1.17g
Eiwit: 0.4g
Zout: 0.48g

Bereidingsadvies:
Deze soep verdunnen met een halve pot water en verwarmen. Garneren met gekookte pasta / noedels, limoensap, vers gesneden korianderblad, mosterdblad gepickelde kool en extra gedroogde gemalen chilipepertjes.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Tom KA

Het recept voor deze Tom Ka soep komt uit Thailand, en heeft in onze versie Thaise vissaus aan hartigheid en onze beroemde groenten-knofbouillon: een soep om in weg te dromen. Een soep met kokosmelk en de frisse smaak van Sereh (citroengras) - mijn (Michel Jansen) "all-time favorite"!

Door de ambachtelijke productie
ontstaan natuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: groenten-knoflook bouillon Kleinstesoepfabriek 40% (wortel*, prei*,ui*, SELDERIJ*, knoflook*, zout, natuurlijk aroma, specerijen* en kruiden*), kokosmelk (15%), creamed coconut (5%)* (santen, Thaise vissaus, ANSJOVIS), citroensap*, maiszetmeel, sereh, rietsuiker*, gember*, rodepeper*,zonnebloemolie*, citroenblad, laos*.
* = 86% biologisch. 100% natuurlijk.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 163 kJ / 39kcal
Vet: 2.89g
Waarvan verzadigd: 2.1g
Koolhydraten: 2.9g
Waarvan suikers: 2.3g
Eiwit: 0.8g
Zout: 0.9g

Bereidingsadvies:
Deze soep verdunnen met een halve pot water en verwarmen. Garneren met extra fijn gesneden rode pepertjes, limoensap en vers gesneden korianderblad.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Zuid-Afrikaanse Pindasoep

Tijdens het maken van het Soepkookboek ondekte we deze heerlijk exotische smaakbom uit Zuid-Afrika waar de nieuwe keuken beroemd is om haar smaakvolle combinaties, gebaseerd op lokale verse ingredienten. Lokale soep die in verschillende varianten terug te vinden is in veel verschillende Afrikaanse landen.

Door de ambachtelijke productie
ontstaan natuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: aardappelen*, sperzieboon*, PINDAkaas* 2.8%, tomatenpuree, ui*, maiszetmeel*, rode paprika*, kruiden* en specerijen*, zonnebloemolie*, citroensap*.
* = biologisch

Geschikt voor vegetariers / veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 163 kJ / 38.7kcal
Vet: 1.7g
Waarvan verzadigd: 0.3g
Koolhydraten: 4.7g
Waarvan suikers: 0.998g
Eiwit: 1.17g
Zout:0.83g

Bereidingsadvies:
Deze soep verdunnen met een halve pot water en verwarmen. Lekker met verse kokosmelk, een kneep citroen, verse oregano en geroosterde chilipepertjes.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Goulashsoep Marianna's

Goulashsoep is een nationaal gerecht in Hongarije. Marianna's recept, is gebaseerd op de traditionele bereiding. De soep staat urenlang te sudderen op lage temperatuur, samen met krachtige biologische grondstoffen en pittig paprikapoeder ontstaat de krachtige Hongaarse smaak.

Door de ambachtelijke productie
ontstaan natuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: runderbouillon Kleinstesoepfabriek* (rund, Himalayazout, SELDERIJ, natuurlijk aroma, kruiden* en specerijen*), aardappel*, ui*, wortel*, rode paprika*, tomaat*, rundvlees*7%, zonnebloemolie*, knoflook*, maiszetmeel, rode peper*.
* = biologisch.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 156kJ / 39kcal
Vet: 1.4g
Waarvan verzadigd: 0.26g
Koolhydraten: 5.2g
Waarvan suikers: 2.1g
Eiwit:1.8g
Zout: 0.83g

Bereidingsadvies:
Verdun de soep met maximaal een halve pot water en verwarm. Voeg eventueel een scheut rode wijnen pikante gedroogde worstjes toe.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Chinese Tomatensoep van Laurie

Grappig in China bestaat deze soep niet .Hierdoor heb ik lang gezocht naar de juiste verhoudingen van de ingredienten die eigenlijk Nederlandse Chinese tomatensoep zou moeten heten. Onze stagiaire Laurie heeft de juiste verhoudingen gevonden waarvoor dank! De dieprode smaak en kleur, het exotische, het zoet, en het zuur, de gember en het kleine pittige pepertje geven een mooi idee van wat we in Nederland lekker vinden.

Door de ambachtelijke productie
ontstaan natuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: tomaten*(90%), wortel*, oersuiker*, prei*, tapiocazetmeel*, maiszetmeel, knoflook*, vermicelli* (TARWE / GLUTEN), zonnebloemolie*, zout, citroensap*, shoyu* (SOJAsaus*), natuurlijk aroma, rode peper*, gember*, cayennepeper*.
* = biologisch.

Geschikt voor vegetariers / veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 185 kJ / 44.7 kcal
Vet: 2.8g
Waarvan verzadigd: 2.1g
Koolhydraten: 3.9g
Waarvan suikers: 1.0g
Eiwit: 1.0g
Zout: 0.7 g

Bereidingsadvies:
Verdunnen met een halve pot water en verwarmen. Lekker met stokbrood of een gekookte rijst op de bodem van de kom eb met een beetje verse geraspte gember ter garnering!

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Soepen uit het Midden-Oosten

Palestijnse Olijfoliesoep Linzen

Deze Palestijnse Olijfoliesoep linzen is ontwikkeld met Nasser Farha (eigenaar van de olijfoliemolen. (www.canaanfairtrade.com) Een recept zoals ook zijn moeder kookt!

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: water, aardappelen*, rode linzen (11%)*,
tomatenpuree*, ui*, olijfolie (5.3%)*, komijn*, koriander*, knoflook*, zout, natuurlijk aroma, aardappelzetmeel*, chilipoeder*, peper*.
*=biologisch.

Geschikt voor vegetariers / veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 242kJ / 58kcal
Vet: 3.45g
Waarvan verzadigd: 0.48g
Koolhydraten:5.2g
Waarvan suikers: 0.9g
Eiwitten:1.52g
Zout:0.59g

Bereidingsadvies:
Deze soep naar wens verdunnen met een halve pot water, lekker met een drupje olijfolie en
een kneep vers citroensap.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Palestijnse Olijfoliesoep Kikkererwten

Deze Palestijnse Olijfoliesoep met kikkererwten en aardappel is ontwikkeld in samenwerking met Canaan Palestina. Het recept voor deze soep is van moeder op dochter doorgegeven. De soep is een goede bron van eiwit en heeft de ideale verhouding van zoet, zuur en komijn.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten:tomatenblokjes*, kikkererwten 6%,ui*, bonen*, aardappelen*, olijfolie 2.6%*, zout*, aardappelzetmeel*, bladkoriander*, natuurlijk aroma, za'atar* (tijm*, SESAMzaad*), oregano*, knoflook*, chilipoeder*. *= biologisch.

Geschikt voor vegetariers / veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 244 kJ / 58Kcal
Vet: 2.8g
Waarvan verzadigd: 0.4g
Koolhydraten: 5.3g
Waarvan suikers: 0.7g
Eiwit: 2.0g
Zout: 0,57g.

Bereidingsadvies:
Gebruik: deze soep naar wens verdunnen met een halve tot maximaal één pot water.

Serveertip: lekker met een drup olijfolie en een kneep vers citroensap.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Marokkaanse Harira

Deze Marokkaanse Harira is een soep die in de Marokkaanse wereld gegeten wordt, o.a. om tijdens de ramadan de vasten te breken na zonsondergang, een kom soep met een dadel geeft weer nieuwe energie! Iedere moeder heeft een eigen versie van deze maaltijdsoep.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: aardappelen*, tomatenpuree*, rode linzen*, ui*, wortel*, vermicelli* (TARWE / GLUTEN), aardappelzetmeel*, kikkererwten*, kruiden* en specerijen*, SELDERIJ*, zout, olijfolie*, natuurlijk aroma, zonnebloemolie*, bladkoriander*, knoflook*.
*= biologisch.

Geschikt voor vegetariers / veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 202 kJ / 48kcal
Vet: 1.3g
Waarvan verzadigd: 0.2g
Koolhydraten: 7.1g
Waarvan suikers: 0.9g
Eiwit: 1.7g
Zout: 0.76g

Bereidingsadvies:
Deze soep verdunnen met een halve pot water en verwarmen. Lekker met een extra scheut olijfolie, een kneep verse citroen en een lepeltje harissa (scherpe pepersaus).

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

stoofpotjes

Stoofpotje Vega (tijdelijk uitverkocht)

Dit smaakvolle stoofpotje is gemaakt met spelt (oergraan) van het speltproject Pieterburen (www.pieterburen.org) en een krachtige vulling van uitgelezen groentes, doperwtjes en groene kruiden van Hollandse teelt. Door de ambachtelijke productie ontstaan avontuurlijke smaakvariaties.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: wortel*, aardappelen*, tomaat*, champignons*,doperwt*, ui*, SELDERIJ*, spelt* 5% (GLUTEN), rode paprika*, broccoli*, zonnebloemolie*, olijfolie*, peterselie*, maiszetmeel, zeezout, natuurlijkaroma, knoflook*, brandnetel*, bieslook*, MOSTERDzaad*, koriander*, peper*, bonenkruid*, venkelzaad*, lavas*, foelie*.
* = biologisch.

Geschikt voor vegetariers en veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 280 kJ / 67 kcal
Vet: 3.6g
Waarvan verzadigd: 0.4g
Koolhydraten: 8.5g
Waarvan suikers: 1.4 g
Eiwit: 1.8g
Zout: 0.67g

Bereidingsadvies:
Het stoofpotje zachtjes verwarmen en eventueel een scheutje room of fijne olijfolie toevoegen. Heerlijk samen met vers grofvolkorenbrood met een dikke plak boer'nkaas, chutney en een verse groene salade.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Stoofpotje Rundvlees

Dit pittige runderstoofpotje is gemaakt met biologisch rundvlees en een krachtige kruidkoek kruidenmix. Dit stoofpotje heeft een hoge vulling met groentes, wat het een heerlijke en volledige kant-en-klare vlees en groente maaltijd maakt.

Door de ambachtelijke productie ontstaan
natuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten; runderbouillon Kleinstesoepfabriek (runderdelen*, wortel*, SELDERIJ*, ui*, zout, natuurlijk aroma), sperziebonen*,rundvlees* 14%, wortel*, aardappel*, paprika*, prei*, champignons*, ui*, sojasaus* (SOJA*,TARWE*, GLUTEN), maiszetmeel, rozijnen*, knoflook*, tomaat*, specerijen*.
* = biologisch

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 203 kJ / 48Kcal
Vet: 0.4g
Waarvan verzadigd: 0.2g
Koolhydraten: 7.9g
Waarvan suikers: 2,3g
Eiwit: 4.9g
Zout: 0.84g.

Bereidingsadvies:
Gebruik: het stoofpotje zachtjes verwarmen en eventueel een scheut room en/of jenever toevoegen.
Serveertip: heerlijk samen met kruimige aardappelen, mosterd en een augurkje.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Stoofpotje Lam (tijdelijk uitverkocht)

Het zachtsmakende, lang gestoofde lamsvlees uit Slochteren van lammeren van het Zwifterras geven een mildzoetige stoofmaaltijd in combinatie met groentes en de Arabische kruidenmix. Door de ambachtelijke productie ontstaan avontuurlijke smaaknuances.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: lamsvlees* 9%, prei*, broccoli*, wortel*, sperziebonen*, aardappelen*, ui*, tomaat*, abrikoos*, maiszetmeel, knoflook*, zonnebloemolie*, zout, natuurlijk aroma, koriander*, peper*,gember*, tijm*, rozemarijn*, curcuma*, chillipeper*,saffraan* 0.001%.
* = biologisch.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 192 kJ / 46Kcal
Vet: 2.2g
Waarvan verzadigd: 0.7g
Koolhydraten: 3.8g
Waarvan suikers: 1.7g
Eiwit: 2.8g
Zout: 0.94g

Bereidingsadvies:
Het stoofpotje zachtjes verwarmen en eventueel een gulle scheut fijne olijfolie toevoegen. Heerlijk samen met rul gekookte couscous, harissa en/of Turks brood.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar

Fond

Runderfond

Deze fond is lang getrokken van 100% biologisch rund, groentes, kruiden en specerijen zodat een smaakvolle bouillon is verkregen. Door de bouillon te concentreren is een vloeibaar bouillonblokje ontstaan. Prachtig als basis
voor eigen verse soepen, sauzen en risotto.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: runderbouillon Kleinstesoepfabriek (water,runderdelen* 50%, wortel*, zout, ui*, SELDERIJ*, peterselie*, natuurlijk aroma,
peper*, piment*,rozemarijn*, tijm*), maiszetmeel, gebrande suiker*. *=biologisch.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 27.6 kJ / 5.3 kcal
vet: 0.01g
Waarvan verzadigd: 0.01g
Koolhydraten: 1.6g
Waarvan suikers: 0.15g
Eiwitten: 1.3g
Zout: 0.63g

Bereidingsadvies:
Gebruik: neem met een schone lepel hoeveelheden uit de pot en voeg deze toe aan rode wijn, kook in en monteer met koude blokjes boter voor een heerlijke jus!

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Groenten-knoflookfond (tijdelijk uitverkocht)

Deze fond is langzaam met stoom getrokken van 100 % biologische groentes, kruiden specerijen en knoflook zodat een smaakvolle bouillon is verkregen. Door de bouillon te concentreren is een vloeibaar bouillonblokje ontstaan. Prachtig als basis voor eigen verse soepen, sauzen en risotto.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: groenten-knoflookbouillon Kleinstesoepfabriek (wortel*, prei*, ui*, SELDERIJ*, zout, knoflook*, natuurlijk aroma, kruiden* en
specerijen*), maiszetmeel*. * = biologisch.

Geschikt voor vegetariers / veganisten.

Voedingswaarde per 100 ml bereid:
Energie: 30.7 kJ / 5.66 kca,
Vet: 0.08g
Waarvan verzadigd: 0.01g
Koolhydraten: 1.33g
Waarvan suikers: 0.7g
Eiwitten:1.94g
Zout: 0.52g

Bereidingsadvies:
Gebruik: neem met een schone lepel hoeveelheden uit de pot en voeg deze toe aan rode wijn, kook in en monteer met koude blokjes boter voor een heerlijke jus!

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Dieetsoepen

Kippenbouillon zonder toegevoegd natrium

Onze kippenboullion is langzaam, lang en op een lage temperatuur getrokken zodat een smaakvolle bouillon is verkregen. Gemaakt van kippen die biologisch, onbespoten kippenvoer krijgen en een diervriendelijk leven hebben geleid.

Deze soep is geproduceerd
met zonne-energie.

Ingrediënten:
Ingredienten: kip*, kippenvlees*, wortel*, ui*, peterselie*, SELDERIJ*, foelie*, peper*, laurier*, kruidnagel*.
* = biologisch

Voedingswaarde per 100 ml bereid
Energie: 26 kJ / 7 kcal
Vet: 0,5 gram
Waarvan verzadigd: 0,2 gram
Koolhydraten: 0,07 gram
Waarvan suikers: 0,04 gram
Eiwit: 0,5 gram
Natrium: 3,81 milligram
Zout: <0,01 gram

Bereidingsadvies:
Eventueel verdunnen met maximaal een halve pot water en verwarmen.

Na openen gekoeld bewaren (max 7 graden Celsius) en beperkt houdbaar.

Laatst gewijzigd: 31 januari 2017